このサイトについて

日本全国に900ヶ所以上存在するクラフトブルワリー。その存在を知ってもらいたいという気持ちでこのサイトを立ち上げました。

近年、クラフトビール醸造所は増加傾向にあり、これから益々盛り上がること間違いなし！と、思いたいところですが、日本国内のビール消費量は年々減少しているようです。たくさんの素晴らしいブルワリーがあるというのに、これは残念ですね。ビールは苦い、腹に溜まる、最初の一杯だけっていうマイナスイメージがあるのは分かるのですが、それでも私はビールを推していきます。ビール好きがどんどんビールを消費して、そしてこのサイトを通じてこの素晴らしさを日本全国に広げて行きましょう！

このサイトでは、各ブルワリーのビールに対してコメントを投稿できるようにしました。レビューではなく、コメントです。味の感想やブルワリーに対する応援メッセージでも、他人のコメントに対する反応でも、どんな些細なことでも良いので、ここが賑やかなコミュニケーションの場になれば嬉しいです。

このサイトを訪れた人が、まだ飲んだことない沢山のビールの中からお気に入りを見つけられるように、皆さんのご協力が必須です！

ところで、皆さんはビールと言えばどんな味を思い浮かべますか？

誰でも初めてのビールは「苦い」という感想を持ったはず。

私もビールは苦くて不味いものだと思っていましたが、大人になっていくにつれて、その苦さを求めるようになっていきました。今では飲み会ではほとんどビールしか飲まない人になってしまいました。クラフトビールはそんなビールの概念をさらに変えてくれます。

世界には驚くほどの数のクラフトブルワリーが存在しますが、このサイトは日本のブルワリーに限定しています。いきなり世界へ飛び込むよりも、まずは日本のブルワリーを知ってからという方にはピッタリです。

もちろん、日本でもブルワーは外国人というブルワリーも数多くあります。ホップをたくさん使ったグラッシーなビールなど、日本人にはない感覚でビールづくりをされているので楽しめますよ。

昨今の多様化するビアスタイルの中で、このサイトがクラフトビールを始める最初の一歩の手助けになれば幸いです！

もうクラフトビールを始めている人は、ビールが飲みたい！と思ったら、ぜひこのサイトを思い出してくださいね。